torsdag 21 februari 2013
onsdag 20 februari 2013
Chokladbollskaos med Bönan och Trasan
Jag bakade chokladbollar igår.
Det var en underlig figur som följde efter mig överallt!
Jag hade i vaniljsocker
Smör, kakao, socker. Blandade runt med vispen så smeten flög runt i köket. Nästan all smet försvann!
Vi åt en del smet som blev över.
Så här fina blev chokladbollarna. Det blev inte så många. Trasan ville nalla en! Och fick faktiskt tag i en med sina vingar (bläckfiskarmar)
Kan du hitta Trasan (den underliga figuren) på alla bilder?
måndag 18 februari 2013
Bönan bakar semlor
Här står jag och ska just starta semmelbaket
Tänk på att tvätta tassarna
Ta ett paket jäst för söta degar
Smula ner jästen i en bunke
Smält en massiv smörklump
Häll i mjölk i det smälta smöret
Känn med tassen att det är lagom varmt
Blanda jästen med mjölk- och smörsörjan
Mortla kardemumma om du har starka armmuskler som jag
Häll ner den finmortlade kardemumman i bunken tillsammans med salt och socker
Rör ner massa mjöl och blanda med en trägaffel
Vänta på att degen jäser så den nästan tar över världen och häll ut den på bordet
Dela degen i små bitar
Rulla runda bullar av bitarna
Ät några bitar
Lägg bullarna på en plåt där de måste jäsa under en rutig duk
Låt någon annan ta hand om disken
Pensla bullarna med mjölk när de är färdigjästa
Grädda bullarna i ugnen
Ansträng dig jättemycket och gör din egen mandelmassa
Kör mandlarna och socker i en maskin
Vispa grädden med elvisp.
Semmelverkstaden kan börja!
Skär av ett lock på varje bulle
Mosa runt mandelmassan med grädde så den blir mjuk
Fyll varje bulle med mandelmassa
Och grädde. Lägg ett lock på varje semla och häll över mängder av florsocker.
Nu är semlorna klara!
Recept för 39 semmelbullar
(det blir lite mer deg som man kan äta upp)
50 g jäst
150 g smör
5 dl mjölk
1 dl socker
2 tsk krossad kardemumma
2 krm salt
12 dl mjöl
Ugn: 225 g i 8-10 minuter
Mandelmassa
200 g sötmandel
200 g socker
lite vatten
Blandas i hushållsmaskin till en deg.
Vispgrädde
efter behag
tisdag 22 januari 2013
Bönbetjänterna på rymmen
tisdag 1 januari 2013
Gott nytt år
Jag somnade inte före tolvslaget heller och det gjorde 2 av 4.
Pepparkaksfiasko var det, för det serverades bara smördegssnittar och nån sur citronefterrätt. Bönbedragaren blev glad, för det var fisk till mat också.
Men jag var snyggast på nyårsfesten. En hade pyjamas.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)







