onsdag 14 juni 2017

Peppriskakor

Pepparkaksburken är tom. Bäst att göra något.


Goda kryddor ska det vara i. Mortla kardemumma.

Uhä det ser ut som grus. Men då är det färdigt.

Sen ska man blanda smör och socker i en bunke. Vispa med en gaffel


Häll massa mjöl och bakpulver och en böntass salt i ett dl-mått och rör omkring med ett träverktyg.

Lägg i allt mjöl i smöret och även massa pepparkakskryddor. Nejlikor kanel och kardemumman. Snåla inte!

hjälp jag glömde nästan sirapen!

Efter att man knådat degen som en galning får man se efter om den är klar.

Det görs bäst genom att provsmaka.


Kavla ut degen, åh nej jag tog fel deg Peppris blir platt


Tryck till exempel ett glas i peppris huvudstorlek på den utkavlade degen! Gör så massor av gånger.

Lägg pepparkakorna på en plåt. (Peppris la sig faktiskt där själv. Han kände sig hemma bland kakorna).

Grädda i brännskadevarm ugn tills det börjar lukta pepparkakor! Spring på korta små knubbiga ben och ta ut plåten fort!

Dekorering är jag jättebra på. Försök själv, men tro inte att det blir lika bra som mina kakor. Jag har spritsat Peppris ögon av smält mörk choklad. Recept på glasyr: blanda florsocker med vatten. Till munnen ska man blanda i lite röd karamellfärg i glasyren.

Ta-da! Peppris blev nöjd men ska inte smaka pga pepparkakor passar inte in i hans diet. Men det passar in i min!

Lycka till!

Inga kommentarer: